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达到健康指数:怎样吃出健康

  良好的健康状况是运动和出来的,吃出健康是一门学问,在营养学家和养生达人看来,吃出健康是可以用健康指数看出来的。

达到健康指数:怎样吃出健康

  一、什么是健康指数

  健康指数简称BMI指数,是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。

  1、BMI的计算公式

  体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)

  2、成人的BMI数值

  过轻:低于18.5

  正常:18.5-23.9

  过重:24-27

  肥胖:28-32非常肥胖

  高于32

达到健康指数:怎样吃出健康

  二、怎样吃出健康

  食物不仅能影响我们的身体健康状况,还会牵涉到我们的心理健康。例如,地中海食谱可以减少老年痴呆症和帕金森症,而缺乏维生素D会导致抑郁症。

  1、营养原则:提升幸福感

  沃尔什规定了三个关键的饮食原则,以改善心理健康和幸福感。

  (1)饮食中要包括主要的五彩水果和蔬菜。

  (2)饮食中要包括一些鱼类,特别是那些富含多元不饱和脂肪酸的鱼油,如鲑鱼。

  (3)饮食中要避免过量的卡路里。

  有两份食谱已被大量有关心理健康的研究证实:

  pesco-vegetarian 食谱:要求包括水果、蔬菜、坚果、谷物,豆类,蛋,奶制品和鱼(但不再含有其他肉类)——已被用于预防某些精神病理学,提高学术成绩,减少与年龄有关的认知能力下降的情况。

达到健康指数:怎样吃出健康

  地中海食谱:通常被认为是这样的饮食,强调丰富的植物食物,豆类、精制谷物和鱼,吃水果甜点,用橄榄油烹饪,还包括适量的乳制品、酒,以及少数其他肉类——这份食谱被发现可以减少阿尔茨海默氏症和帕金森疾病的发病率。

  在以上两种食谱中,相同点是都强调鱼类、蔬菜和水果,以及少量的肉类。虽然这些饮食食谱已经被一些研究所证实,但它们也许并不是唯一的可以改善心理健康的食谱。

  2、增加营养补充剂

  越来越多的研究表明,缺乏某些补充剂会导致心理健康问题。鱼和鱼油可以提供多元不饱和脂肪酸,这些对神经功能是不可或缺的物质。

  多元不饱和脂肪酸也具备抗炎和保护机体系统的功用。一些研究还证实,人们减少对多元不饱和脂肪酸的使用,会导致程度严重的精神分裂症和情绪障碍,如抑郁症和躁郁症。

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